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15道居家必備懶人快手菜,五分鐘教你打造快手美味懶人餐

2019-09-25 10:53:33 來源:互聯網 閱讀:0
摘要一、蠔油生菜食材生菜、蒜泥、生抽、蠔油、鹽、油、白糖、淀粉。做法1、鍋里燒開水加入少許鹽和油把生菜倒入燙熟,控干水撈出擺盤。2、鹽一勺,生抽一勺,蠔油兩勺,一勺白糖,淀粉一勺加少許的水攪拌均勻。3、鍋

一、蠔油生菜

15道居家必備懶人快手菜,五分鐘教你打造快手美味懶人餐

食材

生菜、蒜泥、生抽、蠔油、鹽、油、白糖、淀粉。

做法

1、鍋里燒開水加入少許鹽和油把生菜倒入燙熟,控干水撈出擺盤。

2、鹽一勺,生抽一勺,蠔油兩勺,一勺白糖,淀粉一勺加少許的水攪拌均勻。

3、鍋里放入油把蒜泥放入炸香,把調好的料汁倒入。

4、小火熬制粘稠狀即可淋在生菜上。

二、蝦仁燒冬瓜

15道居家必備懶人快手菜,五分鐘教你打造快手美味懶人餐

食材

海蝦、冬瓜、蠔油、蔥、鹽、姜、料酒、胡椒粉、淀粉。

做法

1、海蝦去殼,去蝦線,洗凈;冬瓜去皮切厚點的片。

2、蝦仁里加胡椒粉、料酒、淀粉抓勻,腌制十來分鐘。

3、鍋燒熱,油溫熱時下蝦仁,翻炒至蝦仁變色,盛出備用。

4、鍋重新注油燒熱,爆香蔥姜,下冬瓜。

5、翻炒兩三分鐘后倒入炒過的蝦仁。

6、加蠔油,翻炒均勻,加小半碗清水,燒四五分鐘。

7、加鹽調味,加水淀粉勾芡即可。

三、油淋山藥

15道居家必備懶人快手菜,五分鐘教你打造快手美味懶人餐

食材

鐵棍山藥、麻油、蠔油、生抽、白砂糖、小蔥。

做法

1、鐵棍山藥去皮,上鍋蒸十分鐘。

2、將麻油少許,生抽一勺,溫開水適量,蠔油一勺,少許白砂糖混合調勻。

3、將醬汁淋在山藥上,撒上小蔥即可。

四、咖喱豆腐

15道居家必備懶人快手菜,五分鐘教你打造快手美味懶人餐

食材

豆腐、咖喱、鹽、油、姜、小蔥。

做法

1、豆腐切成塊,過開水焯燙。

2、鍋內入油,加咖喱塊,適量的開水煮至咖喱融化。

3、把豆腐加進來,中火燜煮。

4、待湯汁變的濃稠,就可以撒鹽,撒小蔥出鍋了。

五、懶人卷心菜

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食材

卷心菜、剁椒、橄欖油、鹽、雞精、蔥花。

做法

1、卷心菜洗凈,仰面放入碗里。

2、撒上雞精、鹽、橄欖油、剁椒。

3、蒸鍋加水燒開,放入卷心菜大火蒸20分鐘左右。

4、取出放入盤里用剪刀剪成段,放蔥花拌勻即可。

六、嫩椒黃菌菇

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食材

黃菌菇、嫩椒、鹽、油。

做法

1、黃菌菇洗凈后撕成小條備用。

2、嫩椒去掉內芯,切成細絲,碼點兒鹽入味。

3、一勺油入鍋,油熱后放入嫩椒翻炒。

4、嫩椒炒出香味后,倒入黃菌菇翻炒1~2分鐘即可加鹽調味即可。

七、油潑蓮藕

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